世界日语的读法可以分为两种情况。首先,如果将“世界日语”翻译成世界上的日语,那么读音为“shì jiè rì yǔ”。这是按照汉语拼音来读的。其次,如果将“世界日语”理解为一种世界语言——日语的语言学相关知识,那么可以根据日语假名来读。在日语中,“世界日语”可以用平假名(日语的字母表之一)写作「せかい にほんご」,读作“sekai nihongo”。其中,“せかい”读作“sekai”,意为“世界”,“にほんご”读作“nihongo”,意为“日语”。